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A. ESCOFFIER (Sous le patronage)

AERONAUTIQUE - LIVRE D'OR RESTAURANT D'EPINAL "AUBERGE D'ELOYES", CHEF RENAUDIN 1931 FREQUENTE PAR LES AVIATEURS DE L'AEROPOSTALE FONCK.. ET CELEBRITES DE L'EPOQUE DONT LE MARECHAL PETAIN..

- Environ une centaine d'appréciations signées et dessins sur 25 pages depuis 1930. - In-quarto relié édité spécialement pour l'Auberge d'Eloyes à EPINAL par le Club des Sans-Club des Auberges de Frances. - Exemplaire numéroté 4 à la date manuscrite du 9 juillet 1930. - 6 ff. de photos et croquis par DESAISN et texte de Paul POULGY.

- Un beau dessin SIGNE D'ANDRE JACQUEMAIN (d'Epinal)intitulé Allah si darboué. - Un dessin pleine page aux deux crayons Père Noêl signé Fr. B. - Pour l'Aéonautique, on relève un long mot contrecollé signé et concernant la première liaison aéropostale France-Madagascar-La Réunion par le Capitaine GOULETTE et BOUTILLIER DU 13 juin 1930. - La Signature du Célèbre RENE FONCK du 17 sept 31. La Signature Mal PETAIN. - Illustration du Président de l'Aéro-club VOSGIEN fondé par René FONCK en 1921. - Un dessin représentant un avion désigné par l'avion du raid Epinal/Golbey (Distance 1 km 500) avec un texte intitulé En l'Air, En l'air ! P. ROUMET (?) ESCADRILLE VRZ 29 - Un autre envoi "Nous referons un nouveau raid signé GOULETTE Marcel. - Une signature Lt COLONEL Aérostier Epinal. Le Président du Groupe GOULETTE "Voler à 50 cm du sol sur planeur Avia est une jouissance inégalée qui dure 14 secondes... - AUTRES : Dessin d'André JACQUEMIN, Marcel PICOT, 2 signatures avec envoi de CLAUDE FARRERE à la veille de son départ pour son RAID SINO-JAPONAIS le 16 déc. 37. - MARCEL THIL Champion de France de Boxe, le MARECHAL PETAIN du 24 juillet 32, Suzanne KAUFFMANN Reine d'Alsace, REINE KLINIG Reine des Halles de Paris en 34, l'Ecrivain MAURICE GENEVOIX, MARGUERITE MORENO, PIERRE RICHARD WILLIN Acteur, Théâtre du Peuple de Bussang, dans les Vosges. - HENRI CHAUMET Préfet des Vosges, 1930. - Marcel GOULETTE Fondateur de l'"Arc en Ciel" avec lequel Mermoz s'illustra. - GABY MORLAY Actrice. - Yves LACOMBE Pilote, Coupe DEUTZCH 1936 - MARIE THERESE LASPARUS Ecrivain et héroîne de la Bibliothèque rose, PRINCESSE RADZIWILL belle fille de l'Empereur de Prusse, LAGARDERE des Genie de France, une homonyme MADELEINE RENAUDIN, ill. un SENATEUR DE DORDOGNE, Camille RICARD, un poême de A. GEIGER,

DUC D'AUMALE PRINCE DE FRANCE

DUC D'AUMALE 14 MENUS NOMINATIFS AUX ARMES - REPAS DE CHANTILLY

- 14 MENUS NACRES CARTONNES. Pliés en 2 carrés aux armes gauffrées et couleurs avec le nom de l'invité (e,es) à la main et encre. Mention de CHANTILLY. Les armoiries forment un repli d'enveloppe (3è feuillet) permettant de le fixer à un verre par exemple. - Gravure du Château par DUPRE grand graveur de l'époque - Toutes les dates sont différentes et s'étalent du 12 mars 1893 au 24 juillet 1895. - Tous les menus sont prestigieux. - Les INVITES sont . le COMTE D'AUSSONVILLE. Comtesse COSTE de BEAUREGARD, LAMBERT DE ROTSCHILD, COMTESSE DE LUTZON, COMTESSE D'AUSSONVILLE, AMIRAL DUPERRE, M. BONNAT, Mme CHARLES MALLET, PRINCE LUBOMISKY, EXCELLENT LORD DUFFERIN, M. DESCHANEL ; 4 n'ont pas d'attributaire.

- LES ARMOIRIES : A partir de Louis de France, duc d’Orléans (1372-1407), fils cadet de Charles V, le «lambel d’argent» figurant sur les trois fleurs de lys est la brisure traditionnellement attachée au titre de Duc d’Orléans. En 1830, Louis-Philippe Ier accédant au trône accorda les titres de Duc d’Orléans et de Prince Royal à son fils aîné et héritier, Ferdinand-Philippe (1810-1842). A sa mort, le titre revint à la couronne. Ce titre sera recréé le 24 août 1883, par le nouveau Chef de la Maison de France (Philippe VII, comte de Paris), pour son fils aîné et héritier Louis-Philippe Robert (1869-1926), futur Philippe VIII, Chef de la Maison de France. NB. Le Duc d'Aumale possédait de nombreux fers pour sa fastueuse bibliothèque, le même que le nôtre avait en place des ailes deux archange avec la devise "J'ATTENDRAI" pour "CHANTILLY". Nos menus sont dans la période 1893/1895 et l'on sait qu'il vendit pour 1 million de francs la Forêt du LYS et dépendante du château à H. de Rotschild le 12.02.1894.

FELICIEN MARCEAU (Louis CARETTE dit)

CHRONIQUE GASTRONOMIQUE DU BUVEUR QUI NE BOIT QUE DE L'EAU. MANUSCRIT SIGNE.

- S.l.n.d. (vers 1960) - 1 f. manuscrit signé, 21/27 cm. - Félicien Marceau développe une réflexion d'étonnement gastronomique "grave", celle de celui qui ne boit pas ou ne boit que de l'eau...

- Félicien Marceau, Académicien, nom de plume de Louis Carette, né le 16 septembre 1913 à Cortenbergh, en Belgique, et mort le 7 mars 2012 à Paris, romancier, auteur dramatique, scénariste et essayiste.. Né le 16 septembre 1913, Kortenberg, Belgique, décédé le 7 mars 2012, Paris. - Prix Interalli, Prix Goncourt, Grand prix Jean-Giono, Prix littéraire Prince-Pierre-de-Monaco.Me

FRANCE Anatole - LEROUX Auguste - Florian, Froment, Gusman et Perrichon

LA ROTISSERIE DE LA REINE PEDAUQUE - L.A.S. A ENTETE DU CHAPON FIN, JOINTE D'ANATOLE FRANCE. Illustré par Auguste LEROUX De 176 Compositions.

- 1911, Paris, Editions d'Art Camille PELLETAN. - Illustrations de PAUL LEROUX - 176 compositions DONT 15 Pleines pages Gravées par Duplessis, Florian, Froment, Gusman et Perrichon. - Exemplaire Nté 318 avec LETTRE AUTOGRAPHE SIGNEE JOINTE A ENTETE DU CHAPON FIN.. D'ANATOLE FRANCE. - In-quarto carré, demi maroquin à coins Mosaïqué, dos à quatre nerfs aux pointillés, entrenerf orné de Mosaïques rouge et olive sur une plaque à dorer 1900 style Louis XVI, Auteur, titre et date. Tête Dorée, et tranches non rognées. - 2 Ex-libris aux coqs de Gaston Maury (artiste peintre) gravés par Bigot, - Garde avec au dos 1 f., p. de titre tricolore, 2 ff. avec sur le premier par un point de colle, une Lettre 2 ff. in-12 à Entête de l’Hôtel du CHAPON FIN de Bordeaux : « Mardi. Cher ami, J’ai dû hâter mon départ. J’arrive à … à 6 h et je prendrai le train demain à 10 h 35. Je suis désolé de ne pouvoir vous serrer la main. Je poste moi-même pour vous à la Bibliothèque les trois volumes que vous m’avez communiqués avec tant d’obligeance. Croyez moi bien à Vous, Signé Anatole France. » 442 pages dont table des gravures. Relié à la Suite, 4 ff. pour l’ « A Paraître » pour fin Janvier 1912 avec notamment la page de titre et une superbe gravure couleur pleine page de Florian. 176 Illustrations dont une QUINZAINE splendide pleine page polychrome.

- Magnifique Exemplaire numéroté 318 sur les 410 numérotés à la presse. Enrichi d’une Lettre manuscrite signée d’Anatole France à Entête du Chapon Fin de Bordeaux. (Le Restaurant de qualité existe toujours au Michelin à Bordeaux).